Domaine Lacroix-Vanel ligt in Caux, net buiten Pézenas. De wijnstokken groeien op heuveltoppen, omringd door bossen met steeneiken, truffeleiken, cades en Montpellierrozen. Het villafranchiaanse terroir is zeer goed gedraineerd, maar van nature arm. Het grind en basalt verrijken de wijnen met complexe zuren. Het Lacroix-Vanel domein werd in 2016 overgenomen door Marc Olivier Bertrand, een jonge 39-jarige wijnmaker met een solide achtergrond en een schat aan ervaring, wiens teeltmethode is ontworpen om de hoogst mogelijke kwaliteit grondstof te produceren met respect voor het milieu en behoud van de biodiversiteit.
Faciliteiten en diensten
Boutique