L’AOC LANGUEDOC PEZENAS, un patrimoine à déguster

Terroirs et art de vivre

C'est au coeur d'une mosaïque de sols composée de cailloutis villafranchiens, schistes, calcaire et grès, liés entre eux par une coulée de basalte que les vignes de l'AOC Languedoc Pézenas s'expriment. C'est dans ce climat méditerranéen unique, grâce aux petites vallées et altitudes variées de 20 à 250 mètres qui composent ce territoire que les cépages révèlent des vins élégants de caractère.

 

Le terroir de Pézenas

En forme de triangle, le terroir de l’appellation Languedoc Pézenas est niché au centre du département de l’Hérault. Découvrez les vins issus de cette petite zone de production de 24km de côté qui s’étend sur 15 communes, bordée par le fleuve Hérault et abritée par la montagne noire. Ils sont travaillés sur des sols d’origines variées, schisteux, calcaires et alluvionnaires avec des formations volcaniques importantes qui leur confèrent toute leur originalité. C’est au cœur de cet écrin préservé que travaillent vigneronnes et vignerons, un écrin réputé pour la diversité de ses vins mais également de ses paysages.

Ces vins titilleront vos papilles

L’AOC Languedoc Pézenas s’inscrit dans la hiérarchisation des vins de l’appellation régionale Languedoc reconnue depuis 2007. Le grenache, la syrah, le mourvèdre en sont ses principaux cépages aux côtés du cinsault et du carignan.

Depuis l’époque romaine qui a marqué de son empreinte l’activité liée au vin, en passant par les châteaux pinardiers, chapelles, prieurés, vallées, plateau de Causse, capitelles, le territoire de l’AOC Languedoc Pézenas vous ravira par ses vins. Ils sont dotés d'une belle robe pourpre, brillante, bordée de légers reflets violets et marqués par un bouquet aromatique dominé par des notes méditerranéennes de fruits noirs, d’aromates, de garrigue et d’épices.

A l’honneur sur le "Canapé Tour"

18 domaines du "Terroir Pézenas" vous emmènent en balade virtuelle à travers le vignoble sans bouger de chez vous depuis votre canapé !

Vous commandez votre carton de 6 bouteilles de 6 domaines différents, à chacun son circuit, et vous bénéficiez d’un accès privé à une dégustation par visio-conférence organisée par les vignerons sur réservation.

Vous pouvez également retrouver ces vins rouges au potentiel de garde intéressant à déguster dans différents domaines et caves coopératives en parcourant la liste des producteurs.

 

 

Crédit photos : H.Comte - Adobe Stock

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