L’AOC LANGUEDOC PEZENAS, UN PATRIMOINE À DÉGUSTER

Terroirs et art de vivre

L'AOC Languedoc Pézenas, un patrimoine à déguster

Tous les week-ends, du 25 septembre au 31 octobre 2020, venez savourer les vins des vignerons du terroir Pézenas une AOC en Languedoc dans les restaurants et auprès des cavistes participants à l‘opération “Un Patrimoine à Déguster".

Le terroir de Pézenas

En forme de triangle, le terroir de l’appellation Languedoc Pézenas est niché au centre du département de l’Hérault. Découvrez les vins issus de cette petite zone de production de 24km de côté qui s’étend sur 15 communes, bordée par le fleuve Hérault et abritée par la montagne noire. Ils sont travaillés sur des sols d’origines variées, schisteux, calcaires et alluvionnaires avec des formations volcaniques importantes qui leur confèrent toute leur originalité. C’est au cœur de cet écrin préservé que travaillent vigneronnes et vignerons, un écrin réputé pour la diversité de ses vins mais également de ses paysages.

Ces vins titilleront vos papilles

L’AOC Languedoc Pézenas s’inscrit dans la hiérarchisation des vins de l’appellation régionale Languedoc reconnue depuis 2007. Le grenache, la syrah, le mourvèdre en sont ses principaux cépages aux côtés du cinsault et du carignan.

Depuis l’époque romaine qui a marqué de son empreinte l’activité liée au vin, en passant par les châteaux pinardiers, chapelles, prieurés, vallées, plateau de Causse, capitelles, le territoire de l’AOC Languedoc Pézenas vous ravira par ses vins. Ils sont dotés d'une belle robe pourpre, brillante, bordée de légers reflets violets et marqués par un bouquet aromatique dominé par des notes méditerranéennes de fruits noirs, d’aromates, de garrigue et d’épices.

A l’honneur sur 16 tables et caves, ce mois-ci !

Ces vins rouges au potentiel de garde intéressant sont à déguster dans 16 établissements qui vous proposent menu spécial, cadeaux, vins au verre à déguster : une occasion d’aiguiser vos sens à la gastronomie locale !

Les restaurants

Thaï udon thani
LE Vintage
Le pré Saint Jean - Pezenas
Restaurant la Maison Tourbes
Restaurant l'Essentiel Pézenas
A TABLE
Chez Paul
L Amphitryon Pézenas Art Cuisine Mickaël Labbé
Garrigae Distillerie de Pézenas
La Guinguette de Peyne
Les Palmiers
Bar-Brasserie Chez Hansi
Maison Conti
Les Marronniers

Les cavistes

Cave Reinaldos
La Maison du Vin à Pézenas en Languedoc

Crédit photos : H.Comte - Adobe Stock

REPRODUCTION DES PHOTOS INTERDITE

Mon séjour idéal

Séjour idéal supprimé Annuler