On a goûté… Le Saint-Roch

Terroirs et art de vivre

Réputée dans le monde entier, la gastronomie française est une invitation au voyage… culinaire. Alors, profitons des vacances pour découvrir de bonnes tables et savourer des spécialités : plats, produits du terroir, fromages, vins et pâtisseries. C’est vrai qu’en France, on ne manque pas bonnes choses ! Préparez vos valises et vos papilles, on vous emmène en voyage.

Le Saint-Roch

Ce restaurant mérite vraiment le détour ! Pourquoi ?
Pour commencer, il se trouve en plein cœur historique de Pézenas, ville de Molière et fait face à la majestueuse statue frontale représentant Saint Roch, patron des pèlerins, d’où son nom.

Et surtout, parce que le chef possède le titre de « Maitre Restaurateur » assurant une cuisine 100% fait maison, le seul titre délivré par l’état pour la restauration Française.
Un gage de qualité à ne pas négliger ! Et ce n’est pas tout, Le Saint-Roch est reconnu « Restaurant de Qualité » et membre du « Collège Culinaire de France »

Un vrai régal pour les yeux et pour les papilles

Au Saint-Roch vous découvrirez une cuisine raffinée et copieuse, d'inspiration médiévale et traditionnelle, uniquement à base de produits locaux vrais et frais. En salle, vous serez servis avec chaleur et générosité, dans la plus droite ligne du savoir faire français.

Cerise sur le gâteau : la carte évolue avec les saisons, une raison de plus pour y aller régulièrement !

La preuve en image

Le chef Damien Castan nous a préparé une « Souris d’agneau confite au miel et au thym »

Quel vin éveillera vos papilles ? Le chef recommande

Pour le vin, je ne citerais pas de vin en particulier car je n'aime pas citer des domaines plutôt que d'autres, mais je conseillerais le type de vin le plus approprié : vin rouge. Cépages conseillés : syrah, grenache, mourvèdre...

A votre tour

Invitez les saveurs du Sud à votre table avec cette recette que le chef nous fait le plaisir de partager. Voir la recette

Vivre l’aventure gustative 

LE SAINT ROCH

6, Rue Alfred Sanatier - Centre Historique, derrière la place Gambetta

34120 PEZENAS

RESERVATIONS : +(33) 4 67 35 05 07

Goûté et approuvé !

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