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De lauzen 2023 1
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De lauzen 2023 2
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DE_LAUZUN_PEZENAS 2023 3
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de lauzen 2023 4
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Restaurant De Lauzun
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restaurant de lauzun gignac
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restaurant de lauzun gignac
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De lauzen 2023 1
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Restaurant De Lauzun
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restaurant de lauzun gignac
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restaurant de lauzun gignac
Animaux acceptés Accès internet Wifi Parking
Catégorie(s) de restaurant
Restaurant gastronomique
Spécialités
Cuisine gastronomique
Guide(s)
Gault&Millau Michelin
Passé dans de grandes maisons, au contact de cuisiniers comme Michel et Sébastien
Bras***, Paul et Marc Heaberlin*** et fort de multiples expériences au Japon, en
Thaïlande, à Taiwan ou encore de nombreuses années au Maroc, Matthieu a gardé le
goût d'une cuisine fortement identitaire, riche en saveurs et aux goûts très tranchés.
Jeune Talent Gault et Millau en 2009 et Grand de Demain en 2014, Matthieu à
décroché sa première étoile au guide Michelin en 2009 et toujours conservée depuis.
Après avoir gravi petit à petit les échelons et fait ses gammes à Gignac, au cœur des
Terrasses du Larzac pendant plus de 10 ans, Matthieu de Lauzun a décidé de poser
ses valises à Pézenas, au Prieuré de Saint Jean de Bébian, haut lieu de l'histoire
viticole Languedocienne.
Bras***, Paul et Marc Heaberlin*** et fort de multiples expériences au Japon, en
Thaïlande, à Taiwan ou encore de nombreuses années au Maroc, Matthieu a gardé le
goût d'une cuisine fortement identitaire, riche en saveurs et aux goûts très tranchés.
Jeune Talent Gault et Millau en 2009 et Grand de Demain en 2014, Matthieu à
décroché sa première étoile au guide Michelin en 2009 et toujours conservée depuis.
Après avoir gravi petit à petit les échelons et fait ses gammes à Gignac, au cœur des
Terrasses du Larzac pendant plus de 10 ans, Matthieu de Lauzun a décidé de poser
ses valises à Pézenas, au Prieuré de Saint Jean de Bébian, haut lieu de l'histoire
viticole Languedocienne.
Equipements et services
Terrasse Parking Parking privé Parking autocar Parking à proximité Accès Internet Wifi Livraison à domicile Restauration Banquet Plats à emporter/Plats cuisinés Animaux acceptés
Moyens de paiement
Carte bancaire/crédit
Espèces
Compléments d'information
Personnes à mobilité réduite : Toilettes accessibles- Accessible d'après réglementation.
Accueil des animaux : Merci de nous prévenir en amont
Groupe accepté : oui