Sinds 2013 verwelkomen Alix en Christophe u op het Domaine de l’Envolée, dat 6 hectare wijngaarden en vier gîtes telt, om te genieten van een vredig toevluchtsoord in de gemeente Tourbes met wijnen die hun imago weerspiegelen: frisheid, levendigheid, karakter, gulzigheid en plezier. Dit wijngoed is sinds 2020 in AB conversie.
Benamingen
Côtes de Thongue
Soort producten
Rosé wijn
Witte wijn
Rode wijn
Het is met een vleugje waanzin dat Alix en Christophe in 2010 besluiten tot een professionele reconversie om hun dromen waar te maken en hun eigen domein te creëren! Na enkele jaren opleiding en reizen door de wijngaarden van de Languedoc, vonden ze hun geluk in Tourbes, nabij Pézenas, en vestigden ze zich in 2013.
Vandaag telt het domein 6 hectare wijngaarden en 4 gîtes. Zij hebben altijd het respect voor de natuur en het milieu hoog in het vaandel gehad. Het is dan ook heel logisch dat zij het proces zijn gestart om in 2020 biologisch gecertificeerd te worden.
Hun wijnen in een paar woorden: frisheid, levendigheid, karakter, gulzigheid en plezier. Wijnen naar hun beeld!
Aarzel niet om hen te ontmoeten om hun eerste wijnen te proeven en hun passie als producenten te delen..
Wat een genot!
Agriculture Biologique
Frans