DOMAINE CHARTREUSE DE MOUGERES

Der 35 ha große Weinberg der Domaine erstreckt sich in einem Stück um das Kloster, das 1328 von den Dominikanerpatres gegründet wurde. Der obere Teil des Weinbergs bildet ein Plateau mit einer Fläche von etwa 20 ha, das als AOC Languedoc klassifiziert ist. Dieses Terroir ermöglicht die Herstellung von feinen Rotweinen, bei denen würzige Aromen vorherrschen.

2000 Jahre Weinbautradition beginnen in Mougères rund um eine gallo-römische Villa, die bereits Weinberge bewirtschaftete. Im Mittelalter war es ein Heiligtum, und im 14. Jahrhundert errichteten die Dominikaner hier ein erstes Kloster
Im Jahr 1825 erbten die Kartäusermönche das Anwesen, restaurierten die Gebäude und bearbeiteten die Weinberge mit Talent und Großzügigkeit.
Im Jahr 2006 überließen sie die Weinberge in Pacht Nicolas de Saint-Exupéry, der aus einer Familie stammt, die seit fünf Generationen im Languedoc Weinbau betreibt

Ermutigt durch die Qualität der in Mougères geleisteten Arbeit, verkauften die Chartreux das Weingut 2014 an Gersende und Nicolas de Saint-Exupéry, ihr Know-how, ihre Liebe zur Arbeit auf dem Land und ihr Weinerbe.

Muscat petits grains, Maccabeo, Vermentino, aber auch Carignan, Syrah und Grenache: eine ganze Palette von Qualitätstrauben, die die Wiedergeburt eines der schönsten Weingüter der Region durch die Herstellung einer breiten Palette authentischer Weine ermöglichen.