COTE MAS

GENIESSEN SIE DEN LÄNDLICHEN LUXUS
Das Restaurant Côté Mas bietet von der Terrasse, die bei schönem Wetter geöffnet ist, ein außergewöhnliches Panorama. Ein 180°-Blick von den Cevennen im Norden bis zum Étang de Thau im Süden.
Die Küche des Restaurantchefs, die aus saisonalen Produkten zubereitet wird, ist einfallsreich und bevorzugt Produkte aus der Region. Auf den Tellern findet man auch Gemüse aus dem Gemüsegarten neben dem Restaurant und Obst aus den Obstgärten, die auf dem Grundstück angepflanzt wurden. Selbst das Olivenöl stammt aus den Olivenhainen und der Mühle des Anwesens.
Auf der Karte stehen zwar vor allem die Weine der Domaines Paul Mas, aber Sie finden auch hochwertige französische und ausländische Weine. Die Dekoration wird nicht dem Zufall überlassen: Das Geschirr und die Tischdecken wurden in guten Häusern ausgewählt, die Möbel von lokalen Handwerkern aus edlen Materialien hergestellt und um mit allen Sinnen zu spielen, ist der Raum mit Bildern und Kunsthandwerksstücken gespickt.