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©Restaurant De Lauzun
©restaurant de lauzun gignac
©restaurant de lauzun gignac

RESTAURANT DE LAUZUN

PEZENAS
  • 40 couverts
  • Accueil Personnes à Mobilité Réduite
  • Animaux acceptés
  • Parking

Catégorie(s) : Hotel-restaurant, Restaurant gastronomique

Reception de groupes

Guide

  • Gault Millau
  • Michelin

Spécialités

  • Cuisine gastronomique
Passé dans de grandes maisons, au contact de cuisiniers comme Michel et Sébastien
Bras***, Paul et Marc Heaberlin*** et fort de multiples expériences au Japon, en
Thaïlande, à Taiwan ou encore de nombreuses années au Maroc, Matthieu a gardé le
goût d’une cuisine fortement identitaire, riche en saveurs et aux goûts très tranchés.
Jeune Talent Gault et Millau en 2009 et Grand de Demain en 2014, Matthieu à
décroché sa première étoile au guide Michelin en 2009 et toujours conservée depuis.
Après avoir gravi petit à petit les échelons et fait ses gammes à Gignac, au cœur des
Terrasses du Larzac pendant plus de 10 ans, Matthieu de Lauzun a décidé de poser
ses valises à Pézenas, au Prieuré de Saint Jean de Bébian, haut lieu de l’histoire
viticole Languedocienne.


Moyens de paiement

  • Espèces
  • Cartes de paiement

Activités proposées par l’établissement

  • Stage de cuisine

Informations pratiques

Langues parlées

  • AnglaisAnglais
Réservation en ligne

Dans l’établissement

  • Climatisation
  • Chaise haute/réhausseur
  • Parking privé
  • Parking bus
  • Terrasse
  • Parking
  • Coffres clients
  • Livraison à domicile
  • Banquet
  • Accès Internet Wifi
  • Menu groupe
  • Plats à emporter
  • Accès internet
  • Drive – Retrait sur place

Compléments d’information

Complément d’informations personnes handicapées : Toilettes accessibles- Accessible d’après réglementation.
Complément d’informations animaux : Merci de nous prévenir en amont
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Contact