La Mentheuse, la Pulpeuse, la Croqueuse… elles sont fameuses !
100% naturelles, voici trois crèmes digestives « made in Agde » et labellisées « Sud de France » indiscutablement savoureuses !
Une idée prometteuse
Cette belle idée a germée dans la tête de trois amis agathois : Dominique et Lionel Albano et Frédéric Bion.
Ils voulaient concevoir une crème digestive sans additif, plus légère en alcool, plus discrète en sucre afin de faire ressortir les arômes naturels.
6 mois de recherche ont été nécessaires pour trouver l’équilibre parfait. C’est avec la distillerie Grap’Sud, spécialisée en alcool vinique que leur première création voit le jour : La Mentheuse. Cette belle collaboration a donné naissance à un vrai produit régional puisque cette distillerie est implantée en Occitanie, près d’Uzès.
Lancée en 2018, elle s’est rapidement imposée sur les comptoirs de nos bars, plages-privées et restaurants.
Un après, c’est une boisson locale incontournable !
La Mentheuse
Cette crème de menthe est un délice pour le palais avec seulement 15 degrés d’alcool et se compose uniquement de produits naturels : arômes de trois sortes de menthe, fructose (sucre de fruits), alcool vinique surfin (à base de marc de raisin) et de l’eau.
Sans colorant, ni conservateur et même aucun additif n’entre dans cette boisson !
Elle procure une sensation de fraîcheur intense et douce et offre une grande puissance aromatique sur la menthe poivrée.
Le saviez-vous ?
La menthe pressée ne donne pas un jus vert donc quand elle est verte c’est qu’un additif a été ajouté. La Mentheuse ne vous ment pas, sa robe transparente témoigne de l’absence de colorants.
La Pulpeuse
Même ADN que sa grande sœur : faible en alcool avec seulement 15% d’alcool et peu sucrée, cette crème met en bouteille le citron jaune et le yuzu, agrume japonais au goût particulier et unique qui apporte une touche finale en bouche de zeste de mandarine. Juste ce qu’il faut pour chatouiller nos papilles !
Le saviez-vous ?
La pulpeuse est réalisée a base de distillats de citron jaune et de Yuzu.
Un distillat est le premier extrait issu des fruits directement
La Croqueuse
Légèreté fruitée et peu alcoolisée, 15° seulement, la Croqueuse est une nouvelle recette à base de pomme un brin poivrée, un mariage gourmand entre la fraicheur d’une Granny Smith et la douceur d’une pomme caramélisée. Un équilibre subtil entre le sucre et l’acidité !
Le saviez-vous ?
La pomme est le premier fruit consommé par les français.
Délicieuses
Ces crèmes viendront enrichir votre expérience gustative pour créer une explosion en bouche !
A vous de trouver celle que vous préférez !
A déguster selon vos envies et à servir toujours fraîches sur glace ou additionnée d’une eau pétillante pour la Mentheuse.
Idéale en digestif après un bon repas, elles peuvent aussi se servir en apéritif sous forme de cocktails.
Facile à partager, ces crèmes séduiront les gourmets et les gourmands !
Attention : congélateur déconseillé au risque de geler leur belle robe, ce serait dommage !
Gracieuses
Comment ne pas craquer sur ces jolies bouteilles esprit rétro aux visuels féminins et élégants ?!
Dans un verre bien choisi, rempli de quelques glaçons, versez cette crème et découvrez sa robe presque translucide aux reflets givrés, sentez leur délicatesse et surtout ne résistez pas à cette attaque gourmande !
Où les trouver ?
Bien sûr à la Cave Basalte, zone des 7 fonts à Agde.
Cette spécialité locale est aussi distribuée dans de nombreux restaurants, chez des cavistes de la région Occitanie et aussi partout en France.
Toutes les adresses sur www.lamentheuse.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Crédit photos : N. Durrieu, La Croqueuse DR
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