DOMAINE CHARTREUSE DE MOUGERES

Présentation

Le vignoble du Domaine Chartreuse de Mougères, d'une superficie de 35 ha, s'étend d'un seul tenant autour du monastère établi en 1328 par les Pères Dominicains. La partie supérieure du vignoble, forme un plateau classé en AOC Languedoc d'une superficie d'environ 20 ha. Sur ce plateau, sont cultivés les cépages traditionnels tels que la Syrah, le Grenache noir et le Mourvèdre. Ce terroir, composé de cailloutis quartzeux et d'argiles graveleuses, permet l'élaboration de vins rouges fins où prédomineront des parfums d'épices.