Agde : un évêché durant 13 siècles
Le quartier autour de la Cathédrale Saint-Etienne évoque la présence séculaire des évêques et témoigne de leur puissance.
La cathédrale Saint-Etienne
C'est en 1173 que l'Evêque Guillaume entreprend la fortification de l'église carolingienne construite au IXe siècle. La cathédrale présente l'un des plus beaux exemples d'église romane fortifiée de la région : le donjon d'une hauteur de 35 mètres, l'épaisseur des murs de 2 à 3 mètres, les créneaux et les mâchicoulis en font une forteresse inviolable. A l'intérieur, l'orgue, d'esthétique baroque allemande, a été construit en 1990.
Le bourg
Cette partie de la ville s'est développée à partir du Ve siècle autour des églises Saint-Sever et Saint-André. Une promenade au hasard des ruelles fait découvrir les maisons aux façades colorées, teintées d'influences méditerranéennes. C'est un quartier commerçant, avec les Halles et la Place Gambetta, mais aussi la rue Montesquieu et la rue de l'Amour. Dans un hôtel Renaissance de la rue de la Fraternité, le Musée Agathois retrace l'histoire d'Agde et de ses traditions.
L'église Saint-André
Datant de 1525, l'édifice repose sur l'emplacement de la toute première église construite à Agde au Ve siècle. La porte principale de style néogothique, ainsi que les aménagements et les décorations intérieures, datent du XIXe siècle. Des fouilles archéologiques réalisées en 1987 ont mis à jour des sépultures des Ve et VIe siècles.
L'église Saint-Sever
Construite en 1499, cette église est placée sous la protection de Sever, prince syrien venu à Agde au Ve siècle. Située à proximité du quartier de la marine, c'est l'église des pêcheurs. A l'intérieur se trouve une magnifique sculpture du Christ en croix, en bois polychrome, datant du XVIe siècle et dont l'origine imprécise a forgé une histoire légendaire.
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